lördag 19 februari 2011

Veckans favoriter - This week's favorits

... är bland annat mitt eget salladsströssel. Fast, nu ljuger jag lite... Salladsströsslet är en favorit hela året om. Underbart gott att strössla över sallader, pastarätter, grillade grönsaker och ja, nästan vad som helst.  Jag blandar lite av varje, men nästan alltid blir det åtminstone följande ingredienser:

Salad - sprinkles
Sunflower seeds (preferably roasted)
Pumpkin seeds
Melon seeds
Salted nuts (chopped into small pieces)
salt


Har ni några favoritblandingar?

Snarlika blandningar kan man förstås köpa färdiga i affären, men till ett mycket, mycket, mycket högre pris... 
Och eftersom strösslet så himla enkelt att göra själv finns det ingen anledning alls att köpa färdiga dyra påsar.
Speciellt inte när man är storkonsumenter som vi är....

Andra favoriter
Glad som bara den blir jag av att ha hyacinter precis på kanten vid diskhon, och ännu gladare är jag över att mitt lilla myrtenträd fortfarande lever ;-)

Äntligen har jag kommit mig för att plantera alla skott som växte ut på blomstängeln 
på en namnlös krukväxt jag har. Känns liksom bra att ha det gjort 
när man gått och tänkt på att göra det i några månader ;-)

Ute
Ute är det värre än någonsin med snökaos och kyla, fast otroligt vackert med gnistrande solsken. Längst där borta kan man skymta taket på växthuset. Under snöhögen till vänster, som är över 2 meter hög, döljer sig vår veranda.

Crazy..........

Jag längtar ut!!

Verandan från andra hållet i somras

Vad blir det för middag?
Nu blir det mys framför brasan och tv:n... nja.... troligtvis datorn också.... men först middag. Undrar vad det blir? Har ni tips på något gott? Ibland känns fantasin högst begränsad när det gäller middagsmaten....

Tillägg: Med facit i hand blev det sallad på diverse vanliga ingredienser, men också färsk ananas, mango och sharon-frukt.... gott!!! Till det färsk pasta blandad med en grillad kyckling och tillbehör i form av riven parmesan, hackad salami och SALLADSSTRÖSSEL ;-) Och det bästa av allt: tillagningen skedde helt utan min inblandning :-)))

Lördagsmys till er alla :-)

19 kommentarer:

Home and Lifestyle sa...

Dear Charlotte,

You have a lot of snow in the garden, you can make more then hundred snowmen :)!

I love pine nuts in the salad, delicious! To make a original choice for dinner everyday is difficult, but I often look on the internet for a recipe!

You have a beautiful cat!

Wish you a nice weekend! Many hugs, Ingrid

Klokegård - Designa ditt Liv! sa...

Tack för härliga och inspirerande bilder och visst längtar man ut i en snöfri trädgård nu.

Önskar dig en härlig lördag!

Bea sa...

Tack för tipset! Strösslet skall verkligen testas.
Oj, en till som är insnöad!Känner igen mig och vill ut och njuta vårvindar. Jag blir snart lite desperat av kylan och snön, men snaaart kommer våren!
Trevlig kväll! /Bea

Helena sa...

O vilken härlig snöbild tänker jag!Sen kommer nästa bild åh vad härligt det ser ut!Fin veranda :-)
Suck vad man längtar :-)
Favvo strössel saltlakrits flakes på vanijglass ...eller vad det nått mer nyttigt du tänkt dig?! ;-)
Jag gillar att grodda o brukar ha det i sallad osv.ärtskott är su såå gott!
Kram från mig!

AnnCharlotte sa...

Det är gott med nåt nötigt i salladen....men ärligt talat har jag svårt att ha nötter i skafferiet för de tar så smabbt slut och då menar jag inte av att de används i salladen.....hmmm....
Just nu lagar jag chili con carne men läste receptet lite slarvigt för först ska det puttra 1 1/2 timme utan bönor och sedan 1 timme till så det betyder att maten är klar kl 21....får nog fuska lite med tiden.....
Ha det bra ;)

Agneta sa...

Åhhhhhhhhhhh så sorgligt att jag inte kom iväg till Er idag. Men jag hoppas jag har det tiilgodo, jag är helt däckad och fryser inne i märgen samtidigt som febern florerer fritt i den skånska bodyn. Djävla Norrland, eller Gävleborg då ;)

Bilderna du viisar smockar en helt annan värme mot mig, vilket hem & vilken miljö för dina ljuvlingar till kisar.

Tyck om mig lite idag, käraste C, och krama la familia.

Love A

Sandra sa...

Tack för tipset på strösslet! De ska testas! :)

Här har vi lika mycket snö..börjar kännas ändlöst men solen skiner nästan varje dag så det gör en iaf gladare.

Ha en mysig lördagskväll!
Kram Sandra

Inger sa...

Är storkonsument av nötter och frön, till fil, sallader och bara som de är. Middagsmat är ett ständigt bekymmer, jag har tappat lite lust att laga mat, var roligare när barnen bodde hemma.
Ha det gott! vintern talar vi inte om...

Puumuli sa...

Det är helt otroligt hur annorlunda trädgården ser ut på sommaren och på vintern här i norden!

Vi har bara ca 55 cm snö på landet vilket jag tycker är ganska lite jämfört med åren i början av 1980-talet då snötäcket kunde vara över 1 meter. Då bodde jag dock i min födelsestad i östra Finland där det alltid snöar mer än här i Tampere trakten.

Mina barndomsår tillbringade jag i Sverige och när jag såg din burk med olika frön kom jag att tänka på saltade "turknötter" som vi alltid åt på 1970-talet! De kunde man köpa i etniska små butiker... Var de kanske pumpafrön?

Ha en skön kväll!

Kram
Sari från Puumuli

Lotta sa...

Salladsströssel lät gott, ska prövas. Själv slänger jag som bäst i lite solroskärnor och havssalt. Här blev det hemlagad pizza, med dubbel deg så det blir som en panpizza. Man blir mätt efter ett par tuggor, så man kan äta mycket gott senare på kvällen. ;)
Jag ser att jag missat massor av inlägg i veckan, nu ska jag läsa ikapp.
Kramar

Anna Vattenkanna sa...

Vilken härlig lördagsgodispåse du bjuder på idag - lite sött, lite surt (snöeländet menar jag) och lite nyttigt! Toppen!

Ropade precis till kära maken "Kom och titta så mycket snö dom har i Sudsvall dom stackarna!" Han, som är från Ystad, svarade "Ja, men det har dom i Norrland..." FNISS - Halva jag är från Skönvik/Sundsvall så nog vet jag det...

Kramar Anna Vattenkanna

It's me sa...

What a lot of snow darling !!! wow......happy evening....love Ria...xxx...

Anna-Karin, Landet Krokus sa...

Hej min gulliga 'granne'! ;) Såg (och lät himla smaskigt det där! Hmm... ska nog ta tag i det där med eget strössel... Är en sådan som köper påsar lite då och då... Inte ekonomiskt alls... :)
Och tusen tack för dina jättesnälla ord! Jag ville ju hemskt gärna tipsa om dig! Men det gick inte för du var redan för poppis.. ;) Max var 100 följare. :)
Hoppas helgen fortsätter med mera mys!!!
Kramar!

Lisa sa...

Jösses, jag ska inte klaga en enda dag till på snön här ! ynkligt i jämförelse med din mängd. Tack för tips om salladstopping, ska testas.
Ha en skön helg
Lisa/Lisas trädgård

Jens Svensson Skogstorpet Trädgårdsservice sa...

Herrejösses vad mycket snö ni har fortfarande! Den blandningen låter hur god som helst, den hade jag nog bara tagit i näven och hoppat över mellansteget att lägga det på salladen...

Lotta 8`) sa...

Jisses vad snö ni har!!! Vi har bara kallt, hela -13 ;) och ett tunt lager med snö, så jag skall väl inte klaga ;)
Bra tips om salladsströ, skall prova att tillverka en egen jag med, det är ju gott och nyttigt med nötter och frön.

Fina inspirationsbilder :)

Ha en skön söndag ♥

LindaLunda sa...

Det där strösslet hade nog varit underbart gott på hembakat surdegsbröd!!!!!
Längtar jag med till vår och trädgård.

Annika Christensen sa...

Helt otroligt vad mycket snö ni har.
Här är barmark men kallt som sjutton. Bäcken har frys till lite igen men samtidigt står vintergäcker helt förskräckta och underar varför det vakanade så tidingt.
God blandning det där mmm säger jag.

Ha det gott
annika

Ruben sa...

Fantastiskt vintermotiv!!!!
Ha det gott!
/Ruben